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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7879
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Kürbis-Most-Suppe

Kürbis schälen und würfelig schneiden. Karotten und Sellerie würfelig schneiden.
Zwiebel schälen, hacken und in Butter glasig braten, Kürbis, Karotten und Sellerie beimengen,kurz mitrösten, mit Most ablöschen, mit Suppe fein pürieren, abschmecken, aufkochen und Schlagobers einrühren.

Suppe, mit Kürbiskernen bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufelt, servieren.

pikante Suppe mit Kürbis und Apfelmost.

Kürbismostsuppe

Beschreibung der Zubereitung

Für die Kürbis-Most-Suppe Kürbis schälen und würfelig schneiden. Karotten und Sellerie würfelig schneiden.
Zwiebel schälen, hacken und in Butter glasig braten, Kürbis, Karotten und Sellerie beimengen,kurz mitrösten, mit Most ablöschen, mit Suppe fein pürieren, abschmecken, aufkochen und Schlagobers einrühren.

Kürbis-Most-Suppe, mit Kürbiskernen bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufelt, servieren.

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