Kiwi-Joghurt-Torte
Eine wunderbar herbstliche Torte: Pistazienbiskuit, Joghurtcreme, Kiwis und ein paar Brombeeren für den farblichen Kontrast.
Für die Kürbis-Muffins Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit den restlichen Zutaten zu einem Rührteig vermengen. Die Muffinform gut mit Butter auspinseln od. wahlweise Papierförmchen verwenden. Bitte nur bis ca. 1 cm unter dem Rand mit Teig befüllen. Im Backofen die Kürbis-Muffins bei 180 Grad Umluft goldgelb backen.