Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11179
Bewertungen
Kürbis-Pistazien-Creme
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kürbis-Pistazien-Creme den Kürbis schälen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Obers und Wasser in einen geeigneten Topf geben, Kürbis, Honig, Gewürze und Orangensaft zugeben und bei nicht zu starker Hitze zum Kochen bringen.
Wenn die Flüssigkeit fast verkocht und der Kürbis weich ist, mit dem Pürierstab fein pürieren.
Gemahlene Pistazien und den Orangenlikör untermischen, leicht auskühlen lassen und dann in Schalen oder Gläser abfüllen, etwa 30 Minuten kalt stellen.Vor dem Servieren die Kürbis-Pistazien-Creme mit den grob gehackten Pistazien bestreuen.
Kochen und Küche Oktober 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 432
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 31.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 54.0
mg |
| Fett-Gehalt | 30.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.9
g |
| Protein-Gehalt | 7.0
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
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