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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18469
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Kürbisaufstrich

mit Erdäpfeln

In ein steriles Glas gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt haltet sich der Aufstrich bis zu einer Woche!

Foto: M. Hausler

Beschreibung der Zubereitung

Für den Kürbisaufstrich mit Erdäpfeln das Kürbisfleisch und die geschälten Erdäpfel in grobe Würfel schneiden und in wenig Salzwasser so lange dünsten, bis sie weich sind, danach auskühlen lassen und pürieren. Die Kürbis-Erdäpfel-Masse in einer Schüssel mit den übrigen Zutaten mit einem Handmixer gut vermengen und den Kürbisaufstrich mit Erdäpfeln  abschmecken.

 

Kochen & Küche September 2018

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
103
Kohlenhydrat-Gehalt
8
g
Cholesterin-Gehalt
15
mg
Fett-Gehalt
5.6
g
Ballaststoff-Gehalt
1
g
Protein-Gehalt
5.3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0.5

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