Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
#Rezept-Nr.: 14311
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Lamm Ragout
Beschreibung der Zubereitung
Für das Lamm Ragout das Lammfleisch würfelig schneiden in Olivenöl rasch anbraten und mit Wein löschen Tomaten in klein schneiden und zusammen mit dem Mais und der fein geschnittenen Zwiebel und dem zerdrückten Knoblauch zum Fleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Bei geringer Hitze ca. 30 – 40 Min. dünsten. Zum Lamm Ragout Spätzle und grünen Salat.
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