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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14311
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Lamm Ragout

Lammfleisch würfelig schneiden in Olivenöl rasch anbraten und mit Wein löschen Tomaten in klein schneiden und zusammen mit dem Mais und der fein geschnittenen Zwiebel und dem zerdrückten Knoblauch zum Fleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Bei geringer Hitze ca. 30 – 40 Min. dünsten Dazu Spätzle und grünen Salat. Guten Appetit

Beschreibung der Zubereitung

Für das Lamm Ragout das Lammfleisch würfelig schneiden in Olivenöl rasch anbraten und mit Wein löschen Tomaten in klein schneiden und zusammen mit dem Mais und der fein geschnittenen Zwiebel und dem zerdrückten Knoblauch zum Fleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Bei geringer Hitze ca. 30 – 40 Min. dünsten. Zum Lamm Ragout Spätzle und grünen Salat. Guten Appetit

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