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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 5955
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Lauchtorte

Aus den Teigzutaten bereitet man einen Teig und lässt ihn zugedeckt eine Stunde rasten. Danach rollt man ihn aus und legt damit Boden und Wände einer gebutterten und bebröselten Tortenform aus. Den Lauch waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden, dünsten. Die Schinkenwurst auf dem Teigboden verteilen.

Mit Salat ein hervorragendes Gericht

Beschreibung der Zubereitung

Für die Lauchtorte bereitet man aus den Teigzutaten einen Teig und lässt ihn zugedeckt eine Stunde rasten. Danach rollt man ihn aus und legt damit Boden und Wände einer gebutterten und bebröselten Tortenform aus. Den Lauch waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden, dünsten. Die Schinkenwurst auf dem Teigboden verteilen. Lauchgemisch in die Auflaufform füllen. Eier , Obers und Käse vermischen, über den Lauch verteilen,die Lauchtorte bei 200 ° C backen.

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