Gegrillter Wolfsbarsch mit Linsensalat
Wolfsbarsch im Ganzen vom Grill mit Linsensalat ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches leichtes Gericht, das zudem schnell umgesetzt ist.
#Rezept-Nr.: 16584
Bewertungen
Lauwarme Räucherkarpfenkipferln
auf Krautsalat
Beschreibung der Zubereitung
Für die lauwarmen Räucherkarpfenkipferln auf Krautsalat das geräucherte Karpfenfilet fein hacken, Paprikaschoten waschen, von Kernen und weißen Adern befreien und feinwürfelig schneiden. Karpfenfilet mit Paprikawürfeln, Frischkäse und Eidottern gut vermengen. Den Blätterteig nach Packungsanleitung ausrollen, in Dreiecke schneiden und die Fülle darauf verteilen, von der Längsseite her einrollen und zu Kipferln formen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen (je nach Größe der Kipferln).
Für den Krautsalat den Krautkopf putzen und fein hobeln, würfelig geschnittenen Speck in einer heißen Pfanne anrösten, über das Kraut geben und mit Essig, Öl, Salz und Kümmel gut abschmecken, Salat zu den Kipferln servieren.
Tipp: Die lauwarmen Räucherkarpfenkipferln auf Krautsalat schmecken warm, aber auch kalt sehr gut!
Kochen und Küche November 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 459
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 20,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 153
mg |
| Fett-Gehalt | 35,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
| Protein-Gehalt | 13,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,5
|
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