Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
#Rezept-Nr.: 14435
Bewertungen
Linsenlaibchen
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Linsenlaibchen die Linsen in Wasser ca. 1/2 Stunde weich kochen, abseihen und abtropfen lassen. Jungzwiebel und Speck in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Öl anschwitzen. Käse in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Speck, Käse, Eier und Petersilie mit den Linsen vermischen.
Das Mehl einrühren, die Masse sollte dickflüssig sein, und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und darin langsam kleine Linsenlaibchen backen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Buchweizengrieß-Topfennockerl
Die Buchweizengrieß-Topfennockerl sind einfach und schnell gemacht und überdies glutenfrei!
Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Frühlingszwiebeln
Wenn die Augen bei der letzten Grillparty größer waren als der Magen und die Grillreste den halben Kühlschrank in Anspruch nehmen, dann ist dieser Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Früh
Grillgemüse-Ratatouille
Grillgemüse-Ratatouille: Die perfekte Lösung, um übrig gebliebenes Grillgemüse zu verwerten – in einem geschmackvollen Ratatouille!
Überbackene Buchweizennockerln mit Pilzragout
Vegetarische Buchweizennockerln – auf Pilzragout im Ofen überbacken.
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream – dieses herbstliche Gemüsegericht ist vegetarisch, ballaststoffreich, schnell und einfach gemacht.
