Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15732
User Bewertungen

Mohnkipferl

Für den Teig alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. 1/2 h kalt stellen. Den Teig halbieren. Jeder Hälfte zu einer 2 cm dicken Rolle formen. Jede Rolle in 30 gleich große Stücke teilen. Die Teigstücke zu bleistiftdicken Rollen formen. Diese zu Kipferl biegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier legen.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Mohnkipferl für den Teig alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. 1/2 h kalt stellen. Den Teig halbieren. Jeder Hälfte zu einer 2 cm dicken Rolle formen. Jede Rolle in 30 gleich große Stücke teilen. Die Teigstücke zu bleistiftdicken Rollen formen. Diese zu Kipferl biegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier legen. Backen bei 170° (vorheizen) oder Gas Stufe 2- Backzeit ca. 12 min. Staubzucker und Vanillin Zucker gut vermischen und die noch warmen Mohnkipferl damit bestreuen.

Kommentare