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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14315
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Mohnkuchen

Butter, Zucker und Rum schaumig rühren, Zitronensaft dazugeben,Eidotter nach und nach einrühren, dann denn Mohn hinzufügen. Mehl, und Milch glattrühren und in die Masse einarbeiten. Eiklar steif schlagen, Zucker unterschlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In befettete Form geben und bei 200°C (175°-180° im Heißluft) backen.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Mohnkuchen Butter, Zucker und Rum schaumig rühren, Zitronensaft dazugeben,Eidotter nach und nach einrühren, dann denn Mohn hinzufügen. Mehl, und Milch glattrühren und in die Masse einarbeiten. Eiklar steif schlagen, Zucker unterschlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In befettete Form geben und bei 200°C (175°-180° im Heißluft) backen. Abkühlen lassen, den Mohnkuchen aus der Form stürze nund mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Schokoladeglasur überziehen

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