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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14457
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Negerschnitten

Dotter, Staubzucker, Öl und Wasser schaumig rühren; Mehl, Backpulver und Kakao gut unterrühren, Schnee von 6 Klar unterziehen; Masse auf Blech streichen und backen. Kuchen dick mit Marmelade (ev. mit Rum verfeinern) bestreichen. Festgeschlagenes Schlagobers drüberstreichen und mit Schokoflocken verzieren.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Negerschnitten Dotter, Staubzucker, Öl und Wasser schaumig rühren; Mehl, Backpulver und Kakao gut unterrühren, Schnee von 6 Klar unterziehen; Masse auf Blech streichen und backen. Kuchen dick mit Marmelade (ev. mit Rum verfeinern) bestreichen. Festgeschlagenes Schlagobers über die Negerschnitten drüberstreichen und mit Schokoflocken verzieren.

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