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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15876
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Nero und Polo

Butter mit Zucker, Kakao, Salz und Vanille schaumig rühren. Nach und nach die Dotter und das ganze Ei einschlagen. Zum Schluss das Mehl einmelieren. Mit einem Dressiersack und einem mittleren, glatten Röhrchen runde, ovale und biskottenförmige Figuren auf Backpapier dressieren. 5 - 7 Minuten bei ca. 210 °C backen.

Beschreibung der Zubereitung

Butter mit Zucker, Kakao, Salz und Vanille schaumig rühren. Nach und nach die Dotter und das ganze Ei einschlagen. Zum Schluss das Mehl einmelieren. Mit einem Dressiersack und einem mittleren, glatten Röhrchen runde, ovale und biskottenförmige Figuren auf Backpapier dressieren. 5 - 7 Minuten bei ca. 210 °C backen. Vom Papier lösen, mit Erdbeermarmelade zusammensetzen und in Schokoladenglasur halb tunken.

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