Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
#Rezept-Nr.: 9340
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Nuss-Schnecken
aus Plunderteig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Nuss-Schnecken die Rosinen verlesen und mit dem Rum beträufeln; Kristallzucker und Zimt gut vermischen; die Butter zerlassen; das Ei verquirlen; das Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten; mit der Butter bestreichen; mit den Nüssen, Rosinen sowie dem Zimt-Zuckergemisch bestreuen und Papier einrollen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestauen; die Teigrolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden; diese etwas flachdrücken; die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen; mit Ei bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen; danach im vorgeheizten Backrohr die Nuss-Schnecken zu schöner goldbrauner Farbe backen (15-20 Minuten).
Kochen & Küche Oktober 2004
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