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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 19057
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Nusszwieback

selbst gemacht

Selbst gemachter Zwieback mit Walnüssen und Rosinen.

Foto: Claudia Plattner

Beschreibung der Zubereitung

• Für den Teig für den Nusszwieback Eier, Zucker und Mehl gut verrühren, danach die Rosinen und die Walnusshälften dazugeben und untermischen.
• Aus der Masse Rollen mit ca. 5 cm Ø formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben (die Teigrollen etwas in die Höhe drücken, da sie beim Backen auseinanderlaufen).
• Im auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20–25 Minuten backen.
• Den Nusszwieback auskühlen lassen und danach in ca. 1–1,5 cm breite Schnitten schneiden.

 

Rezept: Heidi Stanglauer

 

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