Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Für Oaweible Ei, Mehl und einen Schuss Rum mit etwas Milch versprudeln. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Die Mehlmasse in die heiße Milch einrühren und gut versprudeln, nach zweimaligem Aufkochen in eine große Schüssel umleeren. Nach dem Erkalten das „Oaweible“ mit Rosinen und Zimt verfeinern.
Rezept von Annemarie Stauber (Stiftshütte Koralm)
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 192
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 23.9
g |
Cholesterin-Gehalt | 68.8
mg |
Fett-Gehalt | 6.1
g |
Ballaststoff-Gehalt | 856
g |
Protein-Gehalt | 6.9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2.0
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