Pizzaschiffchen
Dieses schnelle und einfache Rezept für Pizzaschiffchen werden Sie lieben!
#Rezept-Nr.: 8733
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Orangen-Joghurtaufstrich
Beschreibung der Zubereitung
Für den Orangen-Joghurtaufstrich die Orangen filetieren (Fruchtfleisch ohne Häute herausschneiden); mit Zitronensaft und 1 EL Akazienhonig vermengen und 30 Minuten ziehen lassen; danach die marinierten Orangenfilets (einige Filets zur Seite geben) im Mixer pürieren und mit Akazienhonig verfeinern.
Das Naturreismehl in die halbe Menge des Orangenpürees einrühren; das Püree unter Rühren aufkochen und mindestens 2 - 3 Minuten köcheln lassen; danach beiseite stellen und abkühlen lassen; das übrige Orangenpüree und das Joghurt in die erkaltete Masse einrühren; mit Vanillezucker verfeinern; in Glasschüsserln anrichten und mit Orangenstückchen garnieren; der Orangen-Joghurtaufstrich passt gut zu trockenem oder mürben Gebäck.
Kochen & Küche April 2003
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