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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16312
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Original Gulaschsuppe

mit Rind

Ideal für die urige Silvesterparty auf einer Hütte!

Beschreibung der Zubereitung

 

Für die Gulaschsuppe das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden, die Zwiebeln kleinwürfelig schneiden.

Zwiebeln im erhitzen Öl goldbraun rösten, die Rindfleischwürfel beigeben, kurz rundum anbraten.

Paradeisermark und Paprikapulver einrühren, mit Essig ablöschen und mit Suppe oder Wasser aufgießen, Gewürze beimengen und das Ganze ca. 35 Minuten köcheln lassen.

Die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden, zum köchelnden Fleisch hinzufügen und kochen, bis sie kernig weich sind.

 

Obers mit Mehl verrühren und zügig in die kochende Gulaschsuppe einrühren, weitere 5 Minuten köcheln lassen.

 

Rezept: Gabi Scheikl,

Kochen&Küche Jänner 2012

 

 

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
382
Kohlenhydrat-Gehalt
18.9
g
Cholesterin-Gehalt
64.3
mg
Fett-Gehalt
22.6
g
Ballaststoff-Gehalt
4.3
g
Protein-Gehalt
25.5
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1

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