Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
• Für das "Paaga" den beiseitegelegten Teigrest in eine Schüssel geben, Mehl und Milch hinzufügen und nochmals gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
• Den Teig halbieren und zu dicken Strängen formen, diese zu Hufeisen biegen und auf ein mit Kleie bestreutes Backblech setzen, nochmals 30 Minuten gehen lassen.
• Das "Paaga" im auf 250 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Kochen & Küche 4 / 2019