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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 9405
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Palatschinken mit Keimpflanzen-Topfen-Fülle

(25 Min., Wartezeit 10 Min.) • Klee- und Petersilien-Keimpflanzen waschen, danach in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Palatschinken mit Keimpflanzen-Topfen-Fülle

• Klee- und Petersilien-Keimpflanzen waschen, danach in einem Sieb gut abtropfen lassen.

• Aus Mehl, Salz und Milch einen glatten Teig rühren, Keimpflanzen untermengen und mit dem Stabmixer gut durchmixen. • Eier untermengen und den Teig 10 Minuten stehen lassen. • Inzwischen den Topfen mit Salz, Pfeffer und den Senf-Keimpflanzen in einer Schüssel glatt rühren, danach abschmecken. • In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und aus dem Teig 8 Palatschinken backen, diese mit der Topfenmasse füllen und zusammenrollen.

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
281
Kohlenhydrat-Gehalt
24.1
g
Cholesterin-Gehalt
124
mg
Fett-Gehalt
11.8
g
Ballaststoff-Gehalt
2.0
g
Protein-Gehalt
18.7
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1.6

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