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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15184
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Palatschinken mit Schwammerlfülle

Aus den Teigzutaten einen Teig bereiten, Palatschinken backen und beiseite stellen. Pilze in kleinere Stücke schneiden, Zwiebel und Pilze in Fett anlaufen lassen und mit dem Sauerrahm in der Pfanne dünsten. Die Palatschinken füllen, zusammen- rollen und sofort servieren - oder in eine feuerfeste Form schichten, mit Parmesan bestreuen und im Rohr bei 180 Grad leicht überbacken.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Palatschinken mit Schwammerlfülle aus den Teigzutaten einen Teig bereiten, Palatschinken backen und beiseite stellen. Pilze in kleinere Stücke schneiden, Zwiebel und Pilze in Fett anlaufen lassen und mit dem Sauerrahm in der Pfanne dünsten. Die Palatschinken füllen, zusammen- rollen und sofort servieren - oder in eine feuerfeste Form schichten, mit Parmesan bestreuen und die Palatschinken mit Schwammerlfülle im Rohr bei 180 Grad leicht überbacken.

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