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Paprika-Chili-Salsa

zu Gegrilltem

Ein pikanter, leicht scharfer Dip, der wunderbar zu Gegrilltem schmeckt.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Paprika-Chili-Salsa das Olivenöl oder Schmalz in einer geeigneten Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten, die Paprikastreifen hinzufügen.

 

Nach ca. 7 Minuten Garzeit die Zucchinistreifen in die Pfanne geben, noch 3 Minuten weitergaren, dann die Paradeiser und Chilischoten hinzufügen. Mit Salz würzen und die Salsa bei geringer Hitze weitere 5 Minuten garen, dann abschmecken und heiß servieren.

 

Tipp: Die Paprika-Chili-Salsa wird zu Fleisch oder Fisch gereicht.

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