Buntes Ofengemüse mit Sour Cream
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream – dieses herbstliche Gemüsegericht ist vegetarisch, ballaststoffreich, schnell und einfach gemacht.
Für die Paradeisersalsa die Paradeiser in gleich große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
Die Oliven halbieren, danach alle Zutaten in eine Glasschüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und die Paradeisersalsa ca. 30 Minuten ziehen lassen.