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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15878
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Pariser Spitzen

Schlagobers erhitzen, die klein geschnittene Kochschokolade dazugeben und kurz aufkochen.

Beschreibung der Zubereitung

Schlagobers erhitzen, die klein geschnittene Kochschokolade dazugeben und kurz aufkochen.
Abkühlen lassen. Wenn die Creme ganz kalt ist, aufschlagen. Mit einem Dressiersack mit sternförmiger Tülle kegelförmige Spitzen dressieren. Im Kühlschrank ganz fest werden lassen - danach in Schokoladenglasur eintauchen und auf Papier stellen. Wenn die Glasur ganz fest ist, in Papierhülsen stellen - fertig.

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