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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 5969
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Parmesanhendl mit pikanter Soße

Hendl in kleine Stücke teilen und enthäuten. Den Parmesan mit den Bröseln mischen. Salzen und panieren. Hendelstücke langsam goldbraun herausbacken und gut abtropfen lassen. Für die Sauce Gurkerl und Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Hendelstücke auf einer Platte anrichten und die Sauce in einem gefälligen Gefäß dazustellen.

Hendl einmal anders, aber herzhaft und knusprig

Beschreibung der Zubereitung

Für das Parmesanhendl mit pikanter Soße Hendl in kleine Stücke teilen und enthäuten. Den Parmesan mit den Bröseln mischen. Salzen und panieren. Hendelstücke langsam goldbraun herausbacken und gut abtropfen lassen.

Für die Sauce Gurkerl und Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Hendelstücke auf einer Platte anrichten und die Sauce in einem gefälligen Gefäß dazustellen. Das Parmesanhendl mit pikanter Soße genießen.

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