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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14477
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Pikante Topfenlaibchen

herrlich würzig

Zu den pikanten Topfenlaibchen reicht man am besten firschen Salat aus dem Garten.

Foto: Hufnagl
Foto: Hufnagl

Beschreibung der Zubereitung

Für die pikanten Topfenlaibchen Zwiebel und Speck anrösten, Petersilie dazugeben und überkühlen lassen. Topfen und Ei gut verrühren, die restlichen Zutaten unterziehen. Mit bemehlten Händen flache Laibchen formen und in heißem Butterschmalz braten. Zu den pikanten Topfenlaibchen reicht man firschen Salat aus dem Garten.

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