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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6129
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Pikanter Erdäpfel-Rindfleischtopf

Fleisch in nicht zu große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob schneiden. In einem Topf Fett erhitzen, erst Zwiebeln und dann das Fleisch anbraten. Mit Majoran, Pfeffer und Salz würzen. Vom Herd nehmen. Erdäpfel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Das ganze Gemüse mischen und zum Fleisch geben.

Ein herzhaftes Gericht mit viel Geschmack

Beschreibung der Zubereitung

Für den pikanten Erdäpfel-Rindfleischtopf Fleisch in nicht zu große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob schneiden. In einem Topf Fett erhitzen, erst Zwiebeln und dann das Fleisch anbraten. Mit Majoran, Pfeffer und Salz würzen. Vom Herd nehmen.

Erdäpfel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Das ganze Gemüse mischen und zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Suppe und Bier aufgießen und zugedeckt 1 1/2 Stunden bei mäßiger Hitze garen. Den pikanten Erdäpfel-Rindfleischtopf mit frisch gehackter Petersilie servieren.

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