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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 5979
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Pikanter Erdäpfelsalat

Erdäpfel waschen, dämpfen und schälen. Nach dem Auskühlen blättrig schneiden, mit nudelig geschnittener Wurst und ebenso geschnittenem Käse, Paprikastreifen und geschnittener Zwiebel vermischen. Die Joghurtsauce darübergießen und kurz durchmischen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Bunt und für die warme Jahreszeit passend

Beschreibung der Zubereitung

Für den pikanten Erdäpfelsalat die Erdäpfel waschen, dämpfen und schälen. Nach dem Auskühlen blättrig schneiden, mit nudelig geschnittener Wurst und ebenso geschnittenem Käse, Paprikastreifen und geschnittener Zwiebel vermischen.

Die Joghurtsauce darübergießen und kurz durchmischen. Den pikanten Erdäpfelsalat mit frischen Kräutern bestreut servieren.

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