Rhabarber-Spargelsalat
Fruchtig und frisch mit Spargel und Rhabarber.
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18855
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Pikanter Erdbeersalat
mit Kirschen und Gurke
Beschreibung der Zubereitung
• Für den pikanten Erdbeersalat die Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden, den Salat ebenfalls waschen, gut abtropfen lassen und die Blätter grob zerpflücken.
• Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, halbieren und mit der Hälfte des Zitronensaftes marinieren, die Kirschen halbieren und entsteinen.
• Die Salatblätter auf Tellern anrichten, die Gurkenscheiben, die marinierten Erdbeerhälften sowie die Kirschen darauf dekorativ verteilen.
• Den restlichen Zitronensaft mit dem Essig, dem Öl sowie Salz und Pfeffer verrühren, den fein gehackten Dill dazugeben und die Marinade über den pikanten Erdbeersalat träufeln.
Kochen & Küche 3 / 2019
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 79 |
| Kohlenhydrat-Gehalt | 6 g |
| Cholesterin-Gehalt | 0 mg |
| Fett-Gehalt | 5.8 g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.6 g |
| Protein-Gehalt | 1 g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.5 |
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