Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15208
User Bewertungen

Pikanter Rindslungenbraten

Alle Zutaten für die Paste gut durch- mischen und das Fleisch damit be- streichen. Mindestens 12 Stunden kühl stellen, damit die Paste gut einziehen kann. Nun den Rindslungenbraten ins Rohr stellen und bei 200 Grad Celsius zu- gedeckt weich braten. Das Fleisch mit dem Eigensaft immer wieder übergießen. Saft mit Rahm u.Mehl verkochen und mit ca.1/8 l Rotwein abschmecken.

Beschreibung der Zubereitung

Für den pikanten Rindslungenbraten alle Zutaten für die Paste gut durch- mischen und das Fleisch damit be- streichen. Mindestens 12 Stunden kühl stellen, damit die Paste gut einziehen kann. Nun den Rindslungenbraten ins Rohr stellen und bei 200 Grad Celsius zu- gedeckt weich braten.

Das Fleisch mit dem Eigensaft immer wieder übergießen. Saft mit Rahm und Mehl verkochen und den pikanten Rindslungenbraten mit ca.1/8 l Rotwein abschmecken. Ein Gutes Gelingen und Guten Appetit!

Kommentare