Lachsfilet auf Kürbisschaum mit Zartweizenrisotto
Lachsfilet ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Grund genug, dieses feine Fischgericht mit Kürbis und Weizenrisotto öfter auf den Tisch zu bringen.
#Rezept-Nr.: 10318
Bewertungen
Pizzaherzen
mit Räucherlachs
Beschreibung der Zubereitung
Für die Pizzaherzen mit Räucherlachs den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze bzw. 200 °C Heißluft vorheizen. Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und entrollen. Herzen aus dem Teig ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Öl bestreichen, den Rand der Herzen mit der Gabel eindrücken.
Frischkäse mit Zitronensaft und Pfeffer vermengen und auf die Herzen streichen. Herzen ca. 10 Min. bei 210 °C backen. Die Herzen mit kleinen Rosen aus Räucherlachs belegen, die Pizzaherzen mit Räucherlachs nach Geschmack mit Schnittlauch oder Dille garnieren.
Tipp: Anstelle des Räucherlachs können die Pizzaherzen auch mit Forellenkaviar belegt werden.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
Gegrillter Wolfsbarsch mit Linsensalat
Wolfsbarsch im Ganzen vom Grill mit Linsensalat ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches leichtes Gericht, das zudem schnell umgesetzt ist.
Vollkornbrot mit geröstetem Getreide
Ein Brühstück sorgt dafür, dass das Vollkornbrot schön saftig wird.
Walnussbaguette
Walnussbaguette ist ein Brot mit Brühstück. Dieses macht das Baguette unvergleichlich saftig.
