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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10318
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Pizzaherzen mit Räucherlachs

(ca. 20 Min.) Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze bzw. 200 °C Heißluft vorheizen. Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und entrollen. Herzen aus dem Teig ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Öl bestreichen, den Rand der Herzen mit der Gabel eindrücken. Frischkäse mit Zitronensaft und Pfeffer vermengen und auf die Herzen streichen.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Pizzaherzen mit Räucherlachs den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze bzw. 200 °C Heißluft vorheizen. Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und entrollen. Herzen aus dem Teig ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Öl bestreichen, den Rand der Herzen mit der Gabel eindrücken.

Frischkäse mit Zitronensaft und Pfeffer vermengen und auf die Herzen streichen. Herzen ca. 10 Min. bei 210 °C backen. Die Herzen mit kleinen Rosen aus Räucherlachs belegen, die  Pizzaherzen mit Räucherlachs nach Geschmack mit Schnittlauch oder Dille garnieren.

Tipp: Anstelle des Räucherlachs können die Pizzaherzen auch mit Forellenkaviar belegt werden.

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