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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 5987
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Pizzastrudel

Alle Teigzutaten rasch verkneten und zu einem Ziegel formen. Diesen im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen.
Für die Fülle Brokkoli und Lauch waschen, schneiden bzw. teilen, blanchieren und gut abtropfen lassen, Tomaten halbieren, Mais abtropfen lassen, Käse reiben.

Gemüsereichtum in Topfenteig verpackt

Beschreibung der Zubereitung

Alle Teigzutaten rasch verkneten und zu einem Ziegel formen. Diesen im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen.
Für die Fülle Brokkoli und Lauch waschen, schneiden bzw. teilen, blanchieren und gut abtropfen lassen, Tomaten halbieren, Mais abtropfen lassen, Käse reiben.
Teig ausrollen, mit Schinken und Gemüse belegen, mit 2/3 vom Käse bestreuen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, zusammenschlagen und ev. mit Ei bestreichen und mit dem restlichem Käse bestreuen.

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