Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
#Rezept-Nr.: 8389
Bewertungen
Putenwraps
gefüllt mit Gemüse und Käse
Beschreibung der Zubereitung
Für die Putenwraps gefüllt mit Gemüse und Käse Mehl, Salz und Eier in eine Rührschüssel geben; Milch darunter rühren und ca. 10 Minuten quellen lassen; jeweils 1 TL Öl in eine beschichtete Pfanne geben und ca. 6 - 8 Palatschinken backen; danach auskühlen lassen.
Salatgurke, Salat und Paradeiser putzen und waschen; die Salatgurke in Scheiben hobeln; den Salat in Streifen schneiden; die Paradeiser entkernen und in Würfel schneiden; den Käse auf einer Reibe grob reiben.
Die Salatcreme und das Obers in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen; Putenbrust, Gurkenscheiben, Paradeiser, Salat und Käse in die Mitte der Palatschinken verteilen; dabei einen Rand frei lassen; je 1 - 2 EL Salatsauce auf die Fülle geben; jede Palatschinke links und rechts von beiden Seiten her einschlagen; danach von unten her einrollen; in Alufolie einschlagen und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen; danach auswickeln und jedes Putenwrap gefüllt mit Gemüse und Käse schräg halbieren.
Kochen & Küche Juli 2002
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnenspieß mit Tsatsiki
Ein schnelles Hauptgericht mit Hühnerfilet in der Hauptrolle – superschnell fertig und einfach gut!
Gefüllte Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce
Gefüllte Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce – statt mit Hackfleisch werden diese überbackenen Zucchini mit Hühnerfilet gefüllt.
Schnelle Couscouspfanne mit Hendlspießchen
Hühnerspieße mit einer saftigen Gemüse-Couscouspfanne – ein Gericht, das auch Kindern schmeckt. Die Couscouspfanne mit Hendlspießchen ist ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Palatschinken-Cordon-bleu
Eine leckere Abwechslung zum herkömmlichen Cordon bleu – gebackene Palatschinken aka Palatschinken-Cordon-bleu!
Cordon bleu vom Bregenzerwald
Die Vorarlberger Küche ist von der Schweizer Küche und der alpinen Landwirtschaft mit viel Grünland geprägt, Käse spielt dementsprechend eine wichtige Rolle.
