Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 8144
Bewertungen
Quinoa einmal süß
Beschreibung der Zubereitung
Ein köstliches Quinoa Rezept - Quinoa einmal süß
Für die Quinoa mit Mohn und Hagebutten-Rahm Quinoa waschen, in ca. 500 ml Wasser mit Zimt und Gewürznelke aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Walnüsse und Rosinen grob hacken, Butter schmelzen, Mohn kurz darin anrösten und Vanillezucker und Honig zugeben. Gekochten Quinoa, Nüsse, Rosinen und Honigmohn vermischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Für den Hagebutten-Rahm alle Zutaten glatt verrühren. Aus der Quinoa-Masse mit einem Eisportionierer Kugeln ausstechen, mit dem Hagebutten-Rahm anrichten. Besonders schön sieht es aus, wenn man mit etwas flüssiger Schokoladensauce geometrische Muster „aufzeichnet“ und diese abwechselnd mit Hagebutten-Rahm und Himbeersauce (Himbeeren aufkochen und passieren) füllt. Fertig ist die Quinoa mit Mohn und Hagebutten-Rahm!
glutenfrei, cholesterinarm, ballaststoffreich, reich an Eisen und Kalzium, reich an Omega-3-Fettsäuren
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 412
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 54
g |
| Cholesterin-Gehalt | 12
mg |
| Fett-Gehalt | 16
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 8
g |
| Protein-Gehalt | 12
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.5
|
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