Resi`s Weckerln

Name: Resi`s Weckerln
Ingredients: 30 dag Dinkelvollkornmehl; 30 dag Rottenmehl; 40 dag glattes Weizenmehl; 2 Pkg. Trockengerm; 2 TL Salz; 1 TL Kümmel; 2 EL Leinsamen; 2 EL Sesam; 2 EL Sonnenblumenkerne; 500 ml Milch; 250 ml lauwarmes Wasser

Weckerln nach Resi's Art

Beschreibung der Zubereitung

Für Resi`s Weckerln die trockenen Zutaten gut vermischen, Trockengerm gut verteilen, Milch und lauwarmes Wasser zugeben, gut abschlagen und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

Teig in 32 Stücke teilen und "Zöpfchen" formen. Nochmals gehen lassen, mit Ei bestreichen und ca.30 Min.bei 200 Grad backen.

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Zutaten

30 dag	Dinkelvollkornmehl
30 dag	Rottenmehl
40 dag	glattes Weizenmehl
2 Pkg.	Trockengerm
2 TL	Salz
1 TL	Kümmel
2 EL	Leinsamen
2 EL	Sesam
2 EL	Sonnenblumenkerne
500 ml	Milch
250 ml	lauwarmes Wasser

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Zutaten

30 dag	Dinkelvollkornmehl
30 dag	Rottenmehl
40 dag	glattes Weizenmehl
2 Pkg.	Trockengerm
2 TL	Salz
1 TL	Kümmel
2 EL	Leinsamen
2 EL	Sesam
2 EL	Sonnenblumenkerne
500 ml	Milch
250 ml	lauwarmes Wasser