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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16980
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Ribisel-Mohn-Kuchen

Kastenkuchen mit Ribiseln und Mohn

Ein einfaches und schnelles Kuchenrezept.

Foto: A. Husar

Beschreibung der Zubereitung

Für den Ribisel-Mohn-Kuchen die Ribiseln waschen und abrebeln, eine Kastenform mit Butter einfetten und den Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter mit Zucker cremig schlagen, Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben und gut vermischen. Nach und nach Eier hinzufügen und weiterschlagen.

 

Buttermilch, Backpulver und Mehl dazugeben und zu einem leicht flüssigen Teig verarbeiten, dann den Mohn und die Ribiseln einmischen. Den Teig in die Form füllen und den Ribisel-Mohn-Kuchen ca. 40 Minuten backen.

 
Rezept: Anna Husar; Foto: Antonio Husar
 
Kochen & Küche Juli 2017

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
254
Kohlenhydrat-Gehalt
29,2
g
Cholesterin-Gehalt
88
mg
Fett-Gehalt
13,4
g
Ballaststoff-Gehalt
1,2
g
Protein-Gehalt
4,6
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2

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