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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10382
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Ribisel-Papaya-Marmelade

(30 Min.) Die Ribiseln verlesen und mit dem Gelierzucker vermischen. Die Papaya(s) in kleine Würfel schneiden und mit dem Ingwer zu den Ribiseln geben. Zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen. Die Masse in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen. Die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Ribisel-Papaya-Marmelade die Ribiseln verlesen und mit dem Gelierzucker vermischen. Die Papaya(s) in kleine Würfel schneiden und mit dem Ingwer zu den Ribiseln geben. Zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen. Die Masse in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen. Die fertige Ribisel-Papaya-Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. 

 

Kochen & Küche Juli 2012

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
128
Kohlenhydrat-Gehalt
29,7
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
1,21
g
Ballaststoff-Gehalt
4,1
g
Protein-Gehalt
6,58
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0,5

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