Mango-Kokos-Schichtkuchen
Für diesen herrlichen saftigen Schichtkuchen dürfen die Mangos auf keinen Fall zu weich sein!
Für den Ribiselkuchen mit Marzipanguss das Mehl mit der in kleine Stücke geschnittenen Butter und den restlichen Zutaten mit der Hand zu einem glatten Teig kneten und zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. In der Zwischenzeit für den Guss das Marzipan zerbröseln und mit den übrigen Zutaten mit dem Mixstab kurz pürieren. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig und etwa in halber Größe des Backblechs (ca. 40 x 20 cm) ausrollen.
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 349 |
Kohlenhydrat-Gehalt | 28,3 g |
Cholesterin-Gehalt | 113 mg |
Fett-Gehalt | 24,3 g |
Ballaststoff-Gehalt | 2,7 g |
Protein-Gehalt | 5,8 g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2,2 |