Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11578
Bewertungen

Ricotta-Tarte

mit frischen Erdbeeren

Fruchtig und frisch: Dieses Rezept geht sehr einfach und schnell mit dem fertigen Quiche- & Tarteteig von Tante Fanny, kann aber genauso mit einem selbstgemachten Mürbteig zubereitet werden!

Foto: Tante Fanny

Beschreibung der Zubereitung

Für die Ricotta-Tarte mit frischen Erdbeeren den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Tante Fanny Quiche- & Tarteteig laut Packungsanleitung vorbereiten. Form befetten, Teig entrollen, Backpapier abziehen, Teig in die Form legen (alternativ kann man auch den Teig mit dem mitgerollten Backpapier gleich in die Form legen, das Befetten entfällt somit). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

 

Ricotta mit den Eiern glatt rühren, nach und nach unter ständigem Rühren den Zucker einarbeiten und die Masse in die Tarteform gießen. Im Backofen bei 180° C auf unterster Schiene ca. 45 Minuten goldbraun backen. Die Hälfte der Erdbeeren mit dem Staubzucker pürieren und über die erkaltete Tarte gießen. Die Ricotta-Tarte mit frischen Erdbeeren mit den restlichen Früchten und der Melisse garnieren.

 

Rezept: Tante Fanny, Kochen & Küche Juli 2015

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
324
Kohlenhydrat-Gehalt
33,7
g
Cholesterin-Gehalt
112
mg
Fett-Gehalt
16,6
g
Ballaststoff-Gehalt
1,1
g
Protein-Gehalt
9,4
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3

Kommentare