Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7537
User Bewertungen

Rindfleischsalat

Vorbereitung:
Das erkaltete Rindfleisch zuerst in dünne Scheiben und dann in kleine Blättchen schneiden; Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden; Sellerie und Essiggurkerln in Streifchen schneiden; Petersilie und Schnittlauch waschen und hacken.

Zubereitung:

Beschreibung der Zubereitung

Für den Rindfleischsalat

Vorbereitung:
Das erkaltete Rindfleisch zuerst in dünne Scheiben und dann in kleine Blättchen schneiden; Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden; Sellerie und Essiggurkerln in Streifchen schneiden; Petersilie und Schnittlauch waschen und hacken.

Zubereitung:
Die oben genannten Zutaten in einer tiefen Salatschüssel vorsichtig vermengen; mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen; danach die Kräuter untermengen und den Salat anrichten; die Mayonnaise mit dem Sauerrahm verrühren und darüber gießen; zuletzt den Salat mit Eiachteln, Paradeisspalten und Vogerlsalat garnieren und den Rindfleischsalat mit gehackter Petersilie bestreuen.

 

Kochen & Küche Juli 2001

Kommentare