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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11841
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Rochers coco (Kokosberge mit Schokolade & Krokant)

Für die Rochers coco die Kochschokolade und den Krokant möglichst fein hacken.

Alle Zutaten gut vermischen, walnussgroße Portionen der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit den Fingern zu kleinen Bergspitzen formen.

Feine Leckerreien aus Frankreich.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Rochers coco die Kochschokolade und den Krokant möglichst fein hacken.

Alle Zutaten gut vermischen, walnussgroße Portionen der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit den Fingern zu kleinen Bergspitzen formen.

Kokosberge im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.

 

In Frankreich …

… sind wohl Macarons die bekanntesten und beliebtesten Kekse.  Diese hauchzarten, pastellfarbenen Eiweiß-Mandel-Gebäckstücke sind wahre Hingucker. Doch zu Weihnachten werden auch viele andere Gebäcksorten gebacken. 

 

Rezept: von Catrin Neumayer, www.cookingcatrin.at Kochen und Küche November 2015

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