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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18774
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Rustikale Flockensuppe

Schnell und einfach

Einfache Fastensuppe

Foto: Antonio Husar

Beschreibung der Zubereitung

• Für die rustikale Flockensuppe die Zwiebel schälen und fein hacken, das Suppengemüse putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
• Die Zwiebel und das Gemüse in der Butter andünsten, die Roggenflocken mitrösten und mit der Gemüsesuppe aufgießen.
• Die Suppe ca. 5 Minuten kochen, mit Kümmel und Kräutersalz abschmecken.
• Den Schnittlauch waschen, fein schneiden und die rustikale Flockensuppe mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Viele weitere köstliche Rezepte mit verschiedensten Getreidesorten und Pseudozerealien finden Sie in diesem Buch:

 

Amarant

ISBN 978-3-7020-1651-7
Bernadette Baumgartner / Birgit Hauer / Christine Mahringer-Eder / Eva Mayrwöger / Anna Obermayr
DINKEL, AMARANT, QUINOA & CO.
Korngesunde Köstlichkeiten

176 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 19,90

 

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Kochen & Küche 2 / 2019

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
76
Kohlenhydrat-Gehalt
10.7
g
Cholesterin-Gehalt
5
mg
Fett-Gehalt
2.8
g
Ballaststoff-Gehalt
2.1
g
Protein-Gehalt
3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
100 g
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1

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