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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6059
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Sauerkrautsalat nach Bauernart

Sauerkraut mit Öl mit den Händen geschmeidig kneten, mit Rahm oder Joghurt vermengen. Selchfleisch und Äpfel (entkernt) in Würfel ode Streifen schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden und alles unter das Sauerkraut mengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten und vor dem Servieren mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

Sauerkrautsalat einmal anders

Beschreibung der Zubereitung

Für den Sauerkrautsalat nach Bauernart Sauerkraut mit Öl mit den Händen geschmeidig kneten, mit Rahm oder Joghurt vermengen. Selchfleisch und Äpfel (entkernt) in Würfel ode Streifen schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden und alles unter das Sauerkraut mengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten und vor dem Servieren den  Sauerkrautsalat nach Bauernart mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

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