Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11636
Bewertungen
Schlemmerzwetschken
mit Haferflocken und Topfen
Beschreibung der Zubereitung
Für die Schlemmerzwetschken Haferflocken ca. 30 Minuten in der Milch einweichen, Butter, Zucker und Eidotter cremig rühren. Zu den eingeweichten Flocken Topfen und Zitronenschale geben, untermischen, Eiklar mit Backpulver steif schlagen und unterheben. Die Masse in die befettete Auflaufform füllen und die entsteinten und eingeschnittenen Zwetschkenhälften auf die Masse geben, leicht hineindrücken.
In der unteren Hälfte des auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofens ca. 50–55 Minuten backen, gegen Ende der Backzeit eventuell mit Backpapier bedecken. Herausnehmen, mit Staubzucker bestreuen und die Schlemmerzwetschken warm servieren.
Rezept: Bäuerinnen Tiroler Oberland Kochen & Küche September 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 453
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 47.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 210
mg |
| Fett-Gehalt | 21.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.2
g |
| Protein-Gehalt | 15.0
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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