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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18835
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Schoko Fondant

im Rexglas gebacken

Köstlich flaumiges Soufflé. 

Schoko Fondant im Rexglas
Foto: Roman Engel

Beschreibung der Zubereitung

Für den Schoko Fondant im Rexglas das Backrohr auf 180°C vorheizen. Kuvertüre und Butter in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad schmelzen lassen. Eier mit Zucker vermengen und schaumig schlagen.  Anschließend die geschmolzene Schokolademasse vorsichtig unterheben.

 

Die fertige Soufflemasse in einen Spritzsack geben und danach halbvoll in die vorbereiteten Rexgläser füllen. Die gefüllten Gläser ins Backrohr geben und ca. 30 Minuten ins Backrohr geben. Abkühlen lassen und den Schoko Fondant im Rexglas nach Wunsch dekorieren.

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