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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6053
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Schoko-Haferflocken-Fruchties

Trockenfrüchte kleinwürfelig schneiden, ca. 1 Stunde im Apfelsaft quellen lassen. Die Haferflocken und die Mandelstifte mit dem Zucker in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen.

Saftig mit vielen Früchten

Beschreibung der Zubereitung

Für die Schoko-Haferflocken-Fruchties Trockenfrüchte kleinwürfelig schneiden, ca. 1 Stunde im Apfelsaft quellen lassen. Die Haferflocken und die Mandelstifte mit dem Zucker in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen. Dotter mit Honig, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz vermischen, dann die Haferflocken-Mandelmasse, ger. Mandeln und Trockenfrüchte samt Apfelsaft untermengen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Dunkle und helle Kuvertüre getrennt im Wasserbad schmelzen. Die Fruchties auf der Unterseite mit dunkler Kuvertüre bestreichen – umgedreht trocknen lassen. Die Oberseite der Schoko-Haferflocken-Fruchties mit feinen Linien verzieren.

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