Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16532
User Bewertungen

Schokolade-Topfen-Pistazien-Brownies

(35 Min. ohne Backzeit)

Brownies mit Topfen

Schokolade-Topfen-Pistazien-Brownies

Beschreibung der Zubereitung

 

Für die Schokolade-Topfen-Pistazien-Brownies die Butter und die etwas zerkleinerte Kuvertüre in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Eier und Dotter mit Kristallzucker und einer Prise Salz aufschlagen, bis die Masse hell ist, die Butter-Kuvertüre-Mischung unterrühren, das Mehl darübersieben und mit den Pistazien untermischen.

Die Backform mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und glatt streichen. Für die Topfenmasse alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer cremig rühren. Mit einem immer wieder in Wasser getauchten Suppenlöffel Dellen in die Schokolademasse drücken und mit der Topfencreme auffüllen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf unterster Stufe 45 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form nehmen, danach das Papier entfernen und die Schokolade-Topfen-Pistazien-Brownies in beliebige Stücke schneiden.

 

Kochen & Küche Okt 2016

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
312
Kohlenhydrat-Gehalt
31,5
g
Cholesterin-Gehalt
100
mg
Fett-Gehalt
17,2
g
Ballaststoff-Gehalt
2,9
g
Protein-Gehalt
7,7
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2,5

Kommentare