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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15013
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Schwarzbeersterz

Das Wasser, Mehl u.Salz zu einen mittel- festen Teig verarbeiten. In einer Herzpfanne das Schmalz erhitzen, Teig in das heiße Fett geben und auf beiden Seiten anbraten - anschließend die Masse gut zerkleinern. Vor dem Servieren die Schwarzbeeren in den heißen Sterz untermengen, mit Zucker und Zimt be- streuen. Ein Gutes Gelingen!

Beschreibung der Zubereitung

Für den Schwarzbeersterz das Wasser, Mehl u.Salz zu einen mittel- festen Teig verarbeiten. In einer Herzpfanne das Schmalz erhitzen, Teig in das heiße Fett geben und auf beiden Seiten anbraten - anschließend die Masse gut zerkleinern. Vor dem Servieren die Schwarzbeeren in den heißen Schwarzbeersterz untermengen, mit Zucker und Zimt be- streuen. Ein Gutes Gelingen!

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