Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14465
User Bewertungen

Schwarzbrot Knödel

Kleingeschnittenes Brot mit 1/8 l Milch übergießen, weichen lassen; kleingehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, über das Knödelbrot geben. Kleinst gewürfelten Speck, geriebenen Kartoffel und Buchweizenmehl untermischen und salzen. Probeknödel kochen - mit Milch oder Mehl korrigieren. Fertige Knödel in Rindsuppe servieren.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Schwarzbrot Knödel kleingeschnittenes Brot mit 1/8 l Milch übergießen, weichen lassen; kleingehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, über das Knödelbrot geben. Kleinst gewürfelten Speck, geriebenen Kartoffel und Buchweizenmehl untermischen und salzen. Probeknödel kochen - mit Milch oder Mehl korrigieren. Fertige Schwarzbrot Knödel in Rindsuppe servieren.

Kommentare