Kiwi-Joghurt-Torte
Eine wunderbar herbstliche Torte: Pistazienbiskuit, Joghurtcreme, Kiwis und ein paar Brombeeren für den farblichen Kontrast.
Zucker mit Eidotter schaumig schlagan. Öl und Wasser in langsamen Strahl einfließen lassen. Mehl mit Backpulver und Kakao versieben und unterrühren. Aus dem Eiklar Schnee schlagen und unterheben.
Für die Schwedenbombenschnitten 120 g Butter flaumig rühren, den kalten Schokopudding und 7 dag Kokosette daruntermischen. Die fertige Creme auf dem gebackenen Teig verstreichen mit Schokoglasur überziehen und die Schwedenbombenschnitten mit Kokosett bestreuen
Teig | |
---|---|
200 g | Zucker |
5 | Eidotter |
125 ml | Öl |
125 ml | Wasser |
200 g | glattes Mehl |
1 Pkg. | Backpulver |
2 EL | Kakao |
5 | Eiklar |
Creme | |
Schokopudding | |
500 ml | Milch |
120 g | Butter |
70 g | Kokosette |
Teig | |
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200 g | Zucker |
5 | Eidotter |
125 ml | Öl |
125 ml | Wasser |
200 g | glattes Mehl |
1 Pkg. | Backpulver |
2 EL | Kakao |
5 | Eiklar |
Creme | |
Schokopudding | |
500 ml | Milch |
120 g | Butter |
70 g | Kokosette |
Auch wenn sie brennen, wenn man sie unabsichtlich berührt, im verarbeiteten Zustand sind die...