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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15018
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Spaghetti-Kürbis-Salat

Kürbis aufschneiden, entkernen und weich dämpfen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel herauslösen (Es zerfällt in spaghetti-ähnliche Nudeln. Mit einer Essigmarinade und Kürbiskernöl vermengen, eventuell farbig, gehobelten Paprikaschoten beigeben.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Spaghetti-Kürbis-Salat Kürbis aufschneiden, entkernen und weich dämpfen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel herauslösen (Es zerfällt in spaghetti-ähnliche Nudeln. Mit einer Essigmarinade und Kürbiskernöl vermengen, eventuell farbig, den Spaghetti-Kürbis-Salat gehobelten Paprikaschoten beigeben.

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